カナダの味を求めて次に向かったのは、小布施町にある老舗の和洋菓子店「小布施岩崎」。創業は１８６２～６３年ごろ。今は４代目の岩崎小弥太さん（８７）ら家族４人で切り盛りする。お目当ては「チェルシーバンズ」。カナダの一般家庭で作られる英国由来の伝統的なパンだ。手間がかかり、作れるのは１日５０～６０個。大が８１０円、小が５８０円ですぐ売り切れる人気商品という。
カナダを探して：／３ 小布施・チェルシーバンズ ／長野 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
Posted in 飲食店 by gotoworks510 197 日付 前 (http://mainichi.jp)
このニュースの投票者
Advertisement
コメント